½ papan tempe, iris tipis
1 siung bawang putih
25 bh cabe rawit ijo (bole mix dgn rawit merah)
Garam
.
Langkah :
1. Buat larutan air dan garam, tingkat keasinan sesuai selera, momi ½ sdm garam, larutin dgn air ½ gelas, aduk sampai garam larut
2. Celupkan tempe ke larutan air garam, sisihkan
3. Panaskan minyak (jgn tll byk), kemudian goreng tempe sampai kecoklatan kedua sisinya, angkat, tiriskan
4. Ulek cabe, bawang, garam, sampai rata, tdk perlu tll halus. Kemudian ambil tempe goreng, ulek diatas tumbukan cabe
5. Sajikan dgn nasi hangat, nikmat sekali 😍
